Како кухати срдачну торту са поврћем

<

Имајући у руци минималан сет поврћа, можете припремити тако укусан залогај за мање од сат времена.

Састојци

  • 2 листа квасног лиснатог теста;
  • 1 јаје;
  • 80 г фета сира;
  • 120 г павлаке;
  • 80 г рибаног тврдог сира;
  • 1 чешњак;
  • 1 кашика сецканог першуна;
  • 1 средња тиквица;
  • 1 средњи патлиџан;
  • шаку парадајза од вишања;
  • шачица зелених рукола;
  • маслиново уље.

Цоокинг

Док се тесто одмрзава, припремите поврће. Користећи резач или оштар нож, исеците тиквице и патлиџан на кришке не дебље од 0, 5 цм. Не заборавите намочити патлиџане у јак раствор соли око 15 минута, а затим их добро осушити папирним убрусима тако да не постану горки.

Разваљајте тесто у два слоја дебљине 4-5 мм. Одбијте 2–2, 5 цм од ивице теста и исеците га, раздвајајући ивицу. Пазите да не пробијете формацију. Очистите страну јајетом.

Често закачите подножје тарте виљушком тако да се не набубри приликом печења.

Послати базу у пећницу загријану на 220 степени 5 минута, стављајући посуду у горњу трећину пећнице.

Затим туците састојке за сирну крему: тврди, нарибани сир, фета, павлака, зачинско биље и пире од белог лука. Нанесите крему на површину теста, без утицаја на ивице.

Преклапање положите патлиџане и тиквице, поспите уљем, посолите и вратите у пећницу да се пече на 190 степени 20 минута.

Сервирати кисео може бити и вруће и расхлађено, стављајући на врх аругуле, кришке парадајза и остатке фете, те посипати маслиновим уљем.

<

Популар Постс