11 митова о дијетама које је вријеме да се престане вјеровати

<

Стереотипи о исхрани, које су научници дуго демантовали.

1. Постоје специјалне намирнице које вас тјерају да изгубите на тежини или се удебљате

На промене тежине утичу информације о енергетском билансу. разлика између унесених и сагорелих калорија. Није толико важно од којих производа добијате енергију. Можете се опоравити на строгој дијети пилећих прса и смеђег пиринча, ако их заиста једеш пуно, и смршавиш на бургерима.

Производи са такозваним негативним садржајем калорија такође неће постати чаробна пилула. Они обично укључују краставце, купус, целер. Наводно, тело троши на обраду више енергије него што прима. Теорија негативног садржаја калорија није потврђена науком. Без обзира на то колико је мало калорија у производу, да ли ће тело потрошити 3–30% на своју дигестију? од своје енергетске вредности.

2. Да бисте смршали, морате смањити потрошњу угљених хидрата

Ако нисте професионални бодибилдер који болно покушава смањити постотак масти од 8 до 5% прије натјецања, рехабилитирајте угљикохидрате у свом јеловнику. Изгубићете тежину са калоријским дефицитом и добитком када су у вишку, а садржај угљених хидрата у исхрани благо утиче на овај процес.

С друге стране, овај мит има основу: угљикохидрати задржавају воду у тијелу, а оштро ограничавање њихове потрошње доиста ће довести до губитка тежине - због текућине. Вратиће се чим почнете да једете угљене хидрате. И потребно их је вратити у јеловник, јер глукоза даје енергију мозга и укључена је у механизам производње хормона радости - серотонина. Није случајно да људи који прате дугу дијету са ниском емисијом угљених хидрата наведу да постају све мање паметни и тупији. Овај ефекат је потврђен студијама дијета за мршављење са ниским угљеним хидратима. Ефекти на спознају и расположење. .

3. Правилна исхрана - гаранција оптималне тежине и благостања

Главна сврха хране је снабдевање тела енергијом неопходном за функционисање тела протеинима, мастима, угљеним хидратима, влакнима, елементима у траговима. И није толико важно са којим производима се тело снабдева њима. Међутим, ако пратите принципе правилне исхране на маничан начин, можете се разболети од орторексије нервног система Ортхорекиа нервоса: - ментални поремећај у којем особа доживљава анксиозност и кривицу за "погрешну" храну у менију.

4. Без глутена

Глутен је комплексан протеин који се налази у многим житарицама и њиховим производима. Он је заслужан за деструктивно дејство на црева, што доводи до атрофије слузнице дебелог црева, смањене апсорпције масти и витамина, и негативног утицаја на метаболизам. Све ово важи за пацијенте са целијакијом - нетолеранција на глутен. Али она пати од само 1% антиендомизијума у ​​односу на антиглиадинску болест. становништва света.

Штавише, здравим људима одустајање од глутена није само бесмислено, већ може бити и опасно. Он води исхрану микробиота у цревима. на смањење имунитета и смањење броја корисних бактерија у цревима уз истовремено повећање броја штетних.

5. Периодично, свако треба детоксикацију.

Читава индустрија ради на овом миту. Нудимо да "очистимо" организам од токсина уз помоћ чудотворних смокава, инфузија краставца, метвице и тајних додатака и тако даље. Научници тврде да детоксикација постоји само у медицинском аспекту, када лекари спасавају жртву тровања.

Што се тиче осталих случајева, ово је маркетиншки потез. Тело сама уклања токсине. То је мит. Како сте здрави? употребом јетре, бубрега, коже. Ако се не носи с тим, потребна је помоћ лекара, али не и фрапе.

6. Заустављање дијете, сигурно ћете добити на тежини

Заиста, научници су приметили такозвани ефекат ио-ио ефекта. : људи који прате врло строгу дијету често се враћају својој првобитној тежини.

Али кључна чињеница у овом питању није чињеница ограничења хране. Само што особа почиње да троши више калорија него што троши, а тежина се враћа. Научници наводе да психолошки узроци килограма након дијете играју важнију улогу од биолошких.

7. Требате попити два литра чисте воде дневно.

Заиста, вода је неопходна за тело. Главни показатељ његовог недостатка је жеђ за Чињеницом или фикцијом?: Морате пити 8 чаша воде дневно. . Стога, ако не желите да пијете, не морате се присиљавати.

Осим тога, није потребно фокусирати се на чисту воду. У "оффсет" је течност из хране и свих пића, укључујући и оне које садрже кофеин. Раније се сматрало да потоњи уклањају воду из тела, али проучавање дејства кофеинских, не-кафеинских, калоричних и некалоричних пића на хидратацију. 2000 их је потпуно рехабилитовао.

8. Не можете да једете угљене хидрате и масти у исто време, ако желите да изгубите тежину

Сматра се да ова смјеса доводи до непосредног транспорта масти у резерве на позадини повећаног нивоа инсулина због конзумирања угљикохидрата. У ствари, протеини такође могу да изазову пораст Ацилатион стимулирајућег протеина који стимулише секрецију инсулина. нивоа инсулина. Стога, ако нисте спремни да ограничите унос хране у маст напуњену маслацем, слободно помијешајте у тањуру што год желите.

Поред тога, према резултатима студија у којима је једна група испитаника поделила масти и угљене хидрате, а друга је јела избалансирана, установљен је сличан губитак тежине са комбиновањем хране са ниском потрошњом енергије или уравнотеженом исхраном. да су пацијенти изгубили на тежини на исти начин - искључиво због смањења дневног калоричног садржаја.

9. Не јести ноћу

Сљедбеници овог мита вјерују да цријева магично престају радити након заласка сунца, тако да се храна претвара у масноћу или се труди у пробавном тракту, тровањем тијела токсинима.

Постоји нека истина у овом миту. Током спавања долази до опадања. саливација, притисак горњег езофагеалног сфинктера. Активност танког црева је већа ноћу, највећа секреција желучаног сока је уочена између 22 и 2 сата. И пражњење желуца је више под утицајем дигестивне физиологије и поремећаја. индивидуални циркадијански ритмови него доба дана.

Дакле, лагани снацк ноћу је савршено сварљив. И преједање се не препоручује у било које доба дана.

10. Чаробна дијета постоји, само је треба пронаћи.

Верујте рецима да "ова дијета само ради", треба бити опрезна. Основа апсолутно свих рекламираних дијета за мршављење - смањење дневних калорија. У неким случајевима, на пример, када се ограничавају угљени хидрати, тежина, као што је већ поменуто, може да се смањи услед губитка течности, али је овај ефекат краткотрајан.

11. Постоје производи који убрзавају метаболизам.

Производи са кофеином или неким зачинима могу убрзати метаболизам у кратком року. Међутим, овај ефекат је тако безначајан Информације о енергетском билансу. да је боље не узети га у обзир у стратегији мршављења.

<

Популар Постс