Како скухати ролнице од патлиџана са орасима и чешњаком

<

Рецепт за мирисну закуску патлиџана и неколико хакова живота који ће спасити ово поврће од горчине.

Кулинарски животни хакери за јела од патлиџана

  1. Патлиџане садрже много соланина, тако горак. Ако вам се не допада горак укус, ставите нарезане патлиџане у слану воду 15-20 минута. За то време, већина соланина ће изаћи - горчина ће нестати.
  2. Други начин да се ослободите горчине је солити нарезане патлиџане и оставити 10 минута, а затим испрати сол хладном водом.
  3. Да кришке патлиџана не изгубе свој облик, не уклањајте им кожу.
  4. Кухајте патлиџане на високој топлоти, онда месо неће постати црно.
  5. Патлиџане ће упити што више маслаца, тако да је потребно контролисати његову количину, иначе ће се завршена посуда показати веома дебелом. Најједноставније решење је да се очисте патлиџани четком и прже их у сувој тави.
  6. Ваљке од патлиџана могу бити припремљене са различитим пуњењем. Додајте састојке по укусу: сир, печурке, парадајз, сјеменке нара, зеље.

Претплатите се на наш канал

<

Популар Постс