Здрава храна за запослене

<

Недавно су сви пожурили да поправљају штету која је нанета телу током прославе Нове године. Неко је почео нови живот од другог јануара (први је морао да поједе остатке у фрижидеру - да га не баци!). Неко је чекао до краја празника, па чак и стигао до старе Нове године. И неко још није почео. Свако, а поготово последњи, имаће користи од овог поста, из којег ћете научити три трикове здраве исхране.

Данас сам одлучио да олакшам живот свима који немају времена ни енергије да кувају и купују свеже производе. Приметио сам да су углавном они који заговарају здрав начин живота и здраву кућну храну или домаћице или мајке на породиљском одсуству. Једном ријечју, они који, ако не посједују велику количину слободног времена (дјеца и куће се разликују по величини и нивоу хирова), онда могу барем седам дана у тједну планирати своје.

Што се не може рећи о каријеристи (у добром смислу ријечи!), Који се враћају кући након мрака, и једино за што имају довољно енергије је да отвори врећицу чипса или конзервиране рибе.

Дакле, шта се може учинити да би се увијек могло јести не само брзо, већ и корисно. Делим три трика.

Лукавост број 1: планирање - наше све!

Ако имате породицу
Планирајте своје куповине и меније за наредну недељу.

Ако сте усамљени вук или вук
Планирање је такође добро уклапање. Али овде ће вам бити лакше да купите производе одмах на месец дана. Кварљиве намирнице, као што су млијечни производи и биље, увијек се могу купити викендом или на путу кући.

Лукав број 2: акције, акције ...

Залихе најпопуларнијих производа, које се, штавише, могу дуго чувати, једна су од најважнијих компоненти здравог оброка.

Да, свежа храна је најбоља. Али ако је зима у дворишту, а све поврће се још увози, онда су замрзнути и конзервирани производи савршени.

Што се тиче конзервиране хране, овде ми се често приговара чињеница да користим конзервирану храну као што су махунарке, парадајз и риба. Али моје драге! Не тврдим да је боље имати свеже скуван пасуљ и зрели италијански парадајз директно из баште. Али ако је избор једноставно између сендвича са кобасицом и салате са пасуљем у конзерви, онда ће пасуљ победити. Чак и конзервиране.

Добро се сећам свог живота у Москви. Када дођете кући у 8 и 9 навечер након напорног радног дана и бескрајног пута кући и немате снаге за било шта осим за сендвич или папалину у парадајзу из лименке хлеба. Чак и сада, када радим већину дана од куће, још увијек немам довољно (или жао?) Вријеме за кухање и намакање граха, одмрзавање рибе према свим правилима, и слично. Зато увек помажем конзервирану храну.

Дакле, оно што саветујем да имате у кухињи:

1. Конзервирана храна

  • различите рибе у уљу, парадајз сос или у сопственом соку - за салате;
  • различите врсте махунарки (ораха сланутка, пасуљ свих врста) - такође за салате и песто;
  • конзервирани парадајз у сопственом соку - за сосове и супе;
  • маслине свих боја и боја - за салате и песто;
  • умак од пестоа у стаклу (ако још нисте почашћени за домаћу кухињу) уместо кобасице;
  • Инћуне у маслацу као зачин;
  • сушени парадајз - за салате;
  • кокосово млијеко у лименкама - за врућа азијска јела;
  • конзервирано поврће свих боја, по укусу - за салате и песто. (Ако имате среће, а имате баку која све то зими заборавља, завидим вам! Имам и ја једну, али живим хиљаде километара од мене, што онемогућава транспорт за кисељење.)

2. Житарице и махунарке

Све што волиш. Имам толико тога да набројим (али покушаћу): хељда, зобена каша, куиноа, четири врсте пиринча, јечам бисер, грашак, лећа у двије боје, бијели и црвени пасуљ, орашасти орашасти плодови ...

Са таквим залихама, увек постоји прилог. Често додајем куване житарице у салату да би била задовољнија. Онда, генерално, вруће кухање није потребно.

Немојте се изненадити! Ја сам фан залиха. Ако нешто заврши са мном, онда идем и одмах купим нову. Не дај Боже, одједном нисам нашао нешто тамо у право вријеме. Чак и ако се то догоди сваких шест месеци ... Претпостављам да остаци гладне совјетске прошлости деведесетих играју у мени.

3. Хладно пресована биљна уља два или три типа

Могуће је и више, али је боље бити сигуран да их користите. Иначе ће нестати.

Лично, увек имам маслиново и кокосово уље, а остало се разликује. Уље је потребно за пржење и за салате.

4. Два или три типа сирћета

На пример, јабука, бели и црвени балзамик. Тада ће бити могуће направити одличан сос за салату на бази уља и сирћета за 3 секунде.

5. Орашасти плодови и семена свих боја

Савршено за залогаје и салате.

Шта треба да имате у фрижидеру:

  • лимуни - за завоје;
  • зелена салата - за салате (само додајте неколико конзервираних производа и зачините маслацем и лимуновим соком, орашасти плодови на врху);
  • лук - за салате и топла јела;
  • шаргарепа - за грицкалице и салате;
  • свјежи спанаћ (ако постоји) - за сокове и салате;
  • Јаја - за омлет (најбржа вечера и доручак!).

Шта треба да имате у замрзивачу

Замрзивач је посебна песма. Он треба да напише ОДЕ! Може дуго складиштити многе услужне програме. Шта би могло бити једноставније од загревања здраве морске супе која се кува у тави пре неколико недеља на слободан дан?

Ако живите сами, онда јуха можете замрзнути у порцијама директно у пластичним кесама, остављајући да се мало охлади.

Исто важи и за умаке, течне десерте, па чак и за слаткише! Све то може и треба бити замрзнуто за будућу употребу. Не уштедите новац на практичним пластичним посудама за замрзавање. Уштедеће вам много новца и здравља.

Поред тога, у мом замрзивачу ћете наћи:

  • смрзнути хлеб (обично домаћи);
  • доста смрзнутог поврћа - за топла јела и за омлет са поврћем за доручак;
  • смрзнуте јагоде - за сокове;
  • морски плодови, риба и месо (извадим га дан пре кувања и ставим у фрижидер).

Лукавост број 3: празнине

Ова ставка је помало слична претходним, али сам одлучио да је издвојим одвојено. То нису само залихе или контејнери. То је оно што сте намерно урадили унапред, а не само замрзнути остатке вечере.

Чешће него не, ми немамо довољно слатког, укусног, штетног ... То је управо оно што долази на прво место када смо гладни "овде и сада".

Стога је овдје важна стратегија припреме таквих брзих и здравих грицкалица.

По мом искуству, најчешће повлачи да направи сендвич или поједе переце.

Стога је увијек добро имати замјену:

  • уместо хлеба из продавнице (на квасцу) пецемо два дела супер-здравих хлебова током викенда у правом расположењу, стављамо их у посуду са поклопцем и размажемо се са чистом савешћу неколико недеља;
  • уместо переца колача, печемо здраве колаче без шећера и брашна, замрзавамо их и добијамо један по један (!) по особи;
  • уместо слаткиша, купујемо црну чоколаду са садржајем какаа од најмање 70%, сушеним воћем и орашастим плодовима (већ на залихи?).

Ова ставка је другачија УПОЗОРЕЊЕ: иако су све ове добре и корисне, али ипак треба да се придржавају мјере. Ово се посебно односи на суво воће и муффине без шећера.

Ово су моји трикови који ми помажу да припремим нешто укусно и корисно за било коју врсту посла, па чак и када све планирање менија за недељу иде на реп мачке.

Добро здравље за вас!

<

Популар Постс