РЕЦЕПТИ: Паста са сосом од сира у истој посуди

<

Ако сте љубитељ тестенина са обиљем умака од густог сира, онда је ова верзија америчког Мац & Цхеесеа идеална за вас. Лако се хране пуњењем велике породице, а јело се припрема користећи само једно јело.

Састојци:

  • 55 г маслаца;
  • 45 г брашна;
  • 720 мл млека;
  • 480 мл воде;
  • 1 кашичица соли;
  • 250 грама тестенина;
  • 3 шоље нарибаног сира;
  • Оф шоље крушних мрвица;
  • Прегршт першуна.

Док се пећница загрева, припремите једноставан бешамел сос. Растопите маслац и додајте му брашно. Готова смјеса се затим разрјеђује с млијеком, које треба додати у оброцима тако да нема грудица.

Када се млеко сипа, сос разриједите водом, додајте сол са свјеже мљевеним бибером и оставите да кува на средњој ватри око 3-5 минута, док се смјеса не згусне. Затим додајте тестенину и кувајте је не више од минуте, не заборавите да се промешате.

Покријте пастом и сосом, покријте фолијом и пошаљите пећи на 180 степени 12 минута. Када извадите јело из рерне, сос ће изгледати воденасто. Међутим, треба додати рибани сир и све добро измијешати, јер добија савршену дебљину и привлачну кованост.

Сада посипајте јело на врх још неколико кашика сира, додајте крушне мрвице и пошаљите све испод роштиља док се површина не засити.

Посуду можете пробати 5 минута касније након што је извадите из рерне. Боље је одмах појести макароне и сир, јер временом упијају превише соса и постају врло мекани.

<

Популар Постс