Ливер Хеалтх Фоод

<

Са тежином од једног и по килограма, јетра је највећа од унутрашњих органа, одговорна за већину хемијских процеса и функција повезаних са метаболизмом. С друге стране, наше здравље, изглед и добробит зависе од метаболизма. Зато ћемо данас говорити о производима који доприносе функционисању и здрављу јетре.

Пре него што се крв из црева која циркулише кроз порталну вену распореди по целом телу, она мора проћи кроз јетру. Тамо се одвијају следећи процеси:

  1. Обрада хранљивих састојака које доноси крвна вена из црева. На пример, део глукозе се трансформише у резервни гликоген; амино киселине се додају специфичним ланцима, производећи јединствене протеине за сваки орган; масне киселине се комбинују са глицерином у облику масних наслага.
  2. Неутрализација токсина и страних супстанци из дигестивног тракта.

Јетра обавља још једну важну улогу: она производи жуч, неопходну за варење (приближно један литар дневно) и чува се у жучној кеси.

Хепатопатхиес

Хепатопатије су честе болести јетре које компликују рад овог виталног органа.

Диет

Здрава исхрана помаже да се обнове функције јетре. Напротив, алкохолна пића и храна богата животињским протеинима и мастима главна су пријетња јетри.

Јетра је прва станица за обраду и чишћење твари које доводе крв из цријева. Стога, у случају болести јетре, размотрите следеће препоруке:

  1. Изаберите намирнице што је могуће пажљивије, избјегавајући оне које преоптерећују јетру.
  2. Избегавајте алкохолна пића. Постоји тип хепатопатије, узрокован углавном употребом алкохолних пића.
  3. Избегавајте - колико је то могуће - хемијске лекове, производе који се узгајају пестицидима и хемијским адитивима за храну, јер их све морају неутралисати и уништити јетра.
ПовећајСмањите или елиминишите
Вхоле Граин ПродуцтсАлкохол
ВоћеФат
Зелено лиснато поврћеВјеверице
ГрожђеСалт
ЈабукеКобасица
ШљивеБацон
ТрешњеШкољке и ракови
ЛокуатМесо
Артицхоке спанисхЦреам
БовУље
Кисело купусФриед
РадисхСпице
Тапиока
Тамаринд
Душо
Лецитин
Маслиново уље

"

Хепатитис

Хепатитис је упална болест јетре узрокована вирусом, алкохолом, дрогама или другим токсичним супстанцама.

Диет

У случају хепатитиса, дијета мора бити лагана, здрава и истовремено хранљива. Размотрите горе наведене препоруке за храну и имајте на уму следећу листу:

ПовећајСмањите или елиминишите
ПоврћеАлкохол
Витамин ЦЗасићене масти
Витамини групе БВјеверице
Фолна киселинаСахара
АнтиоксидантиКафа
Витамин А

"

Галлстоне дисеасе

Жучни каменац, или холелитијаза, је присуство камења у жучној кеси. По правилу, камење се формира од холестерола - једне од компоненти жучи. Слабо је растворљив и има способност да кристализује и формира талог, формирајући камење.

Диет

Обратите пажњу на листу производа испод. Ове препоруке треба узети у обзир да би се спречило формирање камења у жучној кеси, а ако су већ формиране - да би се избегле компликације, као што је напад жучних каменаца, холециститис или запаљење жучне кесе.

ПовећајСмањите или елиминишите
ВоћеФат
ЛегумиМлечни производи
АртичокаСахара
ЈабукеВјеверице
Радисх
Сои милк
Лецитин
Целулоза
Витамин Ц

"

Цироза

Цироза је озбиљна болест у којој се ћелије јетре стално уништавају. Оштећене ћелије замењују се влакнастим везивним ткивима која расту и спречавају кретање крви кроз јетру. Ефекти цирозе су:

  1. Повећан притисак у систему порталне вене, сакупљање крви из црева.
  2. Задржавање течности у абдоминалној шупљини (асцитес).
  3. Погоршање детоксикације јетре.

Диет

Одређене намирнице помажу да се минимизирају ефекти цирозе, док други погоршавају болест до тачке потпуног затајења јетре. Алкохол, животињски протеини и масти узрокују најзначајнија оштећења у случају цирозе.

Размотрите препоруке за храну дате у опису хепатопатија, као и следећу листу:

ПовећајСмањите или елиминишите
Угљени хидратиАлкохол
Витамини групе БФат
ВоћеНатријум
ПоврћеМесо
АртичокаТврди сиреви
ЈабукеМлечни производи
Грожђе
Локуат
Банане
Јагоде
Бов

"

Болест жучне кесе

Жучни мјехур је резервоар за жуч који се мора испразнити у одговарајуће вријеме (када масти пролазе кроз дуоденум) и уз одговарајући интензитет. Присуство камења у жучној кесици, упала или претјерано густа жуч доводи до ситуације у којој жучна кесица не празни како треба. Ови поремећаји су дефинисани као дискинезија жучне кесе или лењи жуч. Симптоми су му тежина у трбуху, бол у десној страни, главобоља.

Диет

Одређене намирнице ће помоћи да се избјегну функционални поремећаји. По правилу, они истовремено повећавају производњу жучи (цхолеретиц проперти) и стимулишу пражњење жучне кесе (цхолеретиц проперти).

ПовећајСмањите или елиминишите
АртичокаФат
ЦикоријаЦитрус
ЕндивеПоврће
Есцариол
Радисх
Еггплант
Рхубарб
Тамаринд
Маслине
Папаиа

"

Па онда. Желим да будете непожељна особа са довољним развојем жучи. Једите укусно, добро једите и будите здрави.

Према књизи "Здрава храна".

<

Популар Постс