Бакед Цхицкен: Три опције за новогодишњи стол

<

Печена пилетина на новогодишњем столу. Тешко је замислити празник без ње. Остало је 7 дана до Нове године - ово је вријеме довољно за експерименте у кухињи и израду новогодишњег јеловника. Данас желимо да вам понудимо 3 рецепта печене пилетине.

Све три опције не захтијевају кулинарске вјештине. Најдужи дио овог процеса је печење у пећи, током којег се можете мало опустити и сипати нешто топло или вруће за себе.

Рецепт број 1. Пилетина у паприки

Састојци: 2 кашике димљене или само паприке, 2 кашичице растопљеног маслаца, 1 кафена кашика млевеног белог лука, 1 1/2 кашичице соли, 1/2 кашичице црног млевеног бибера, 1 кокош. За заливање: 4 кашике меда и 2 кашике сока од лимуна.

Цоокинг

  • Загрејте пећницу на 160 степени Целзијуса, добро исперите пилетину хладном водом и осушите папирним убрусом.
  • Помешајте паприку, бели лук, растопљени маслац, со и бибер. Очистити цијелу пилетину овом смјесом и ставити је на пладањ за печење.
  • Отопите мед и помијешајте са лимуновим соком. Стави на страну.
  • Ставите пилетину у рерну и пеците око 1 сат и 15 минута. После 35 минута, прелијте смешом меда-лимуна преко пилетине и наставите да је заливате сваких 15 минута док се не скува. Птица ће бити спремна када се на месту убода појави јасна, а не ружичаста течност.

Рецепт број 2. Пилетина печена са биљем

Састојци: 1 средња пилетина, со, млевени црни бибер, 2-2.5 шоља фино исецканог свежег биља (босиљак, першун, мајчина душица, мажуран или оригано), 1/4 шоље маслиновог уља, 1 лимун, преполовљен, 4 ловора лист, 1 гранчица ружмарина.

Цоокинг

  • Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса, исперите пилетину хладном водом и осушите папирним убрусом.
  • Натрљајте пиле унутра са соли. Пажљиво подигните кожу око груди и покушајте да утрљате пилетину под кожу што је више могуће од резаног биља, соли и мале количине маслиновог уља.
  • Унутар пилетине, ставите половице лимуна, ловоров лист, рузмарин и преостале сецкане биљке.
  • Натрљајте пилетину са соли, бибером и маслиновим уљем и пошаљите у рерну. Повремено ротирајте пилетину тако да буде добро испечена.
  • Уживајте у резултату.

Рецепт број 3. Ружмарин и лимун пилетина

Састојци: 1 средња пилетина, 1/2 ситно сјецканог лука, 2 каранфилића чешњака, 1/2 лимуна, 2-3 гранчице ружмарина, 1 кашика мјешавине Провансе Херб.

Цоокинг

  • Загрејте рерну на 225 степени, исперите пилетину хладном водом, осушите папирним убрусом и уклоните сву масноћу.
  • Натрљајте пилетину унутра и ван са соли, бибером и зачинским биљем.
  • Исциједите сок од лимуна и утрљајте га на вањску површину пилетине.
  • Стисните лимун и рузмарин, ставите у пилетину и пошаљите је на печење до завршетка (50-60 минута).

Уживајте у свом оброку и успешним, укусним експериментима;)

<

Популар Постс