РЕЦЕПТИ: Корисни прељеви за салату

Сада у продавници можете пронаћи све што ваше срце жели. Шта нам само умаци и прељеви не размажу својим шареним пакетима са полица! А што је амбалажа светлија, већа је вероватноћа да је укус вештачкији. У већини случајева, све ове хемијске копије нису ни приближно сличне оригиналном укусу. Чак и ако вам се чини да је све ово врло, врло укусно, само требате прочитати композицију и сва радост ће одмах испарити. Наравно, постоје изузеци, али они су прилично скупи. На пример, можете наћи само задивљујући песто! Али чак иу овом случају, понекад је јефтиније кувати код куће. Чак и домаћи мајонез, за ​​који су потребни најобичнији састојци, много је укуснији и желите знати од чега је направљен. Сумња може изазвати само готову сенф.

Али поред мајонеза и песто соса код куће, још увек можете направити огромну количину укусних сосова и прелива. А како би се лагано проширио зимски мени, нудимо вам једноставне рецепте од 10 прелива за салату.


© пхото

1. Љалоти + грејп

Занимљива и некалорична комбинација (само 35 калорија по порцији) уз бонус у облику витамина А и Ц! Ова одећа је савршена за салату и козји сир. Мислим да ће бити невероватно укусно чак и са једноставним листовима салате.

Састојци: 1 кафена кашика маслиновог уља, 1/2 шоље ситно нарезаног лука (200 мл шоље), 2 шоље грејпа свјежег (око 3 грејпфрута), 2 кашике сеценог цилантра, 2 кашичице шећера, 1/4 кашичице кашике црног млевеног бибера, 2 кашике маслиновог уља.

Цоокинг Улијте 1 кашичицу маслиновог уља у претходно загрејану посуду и додајте лук. Непрекидно мешање, довођење у златну боју и сипање сока од грејпфрута. Затим наставите да кувате док се количина течности не смањи за 1/3 (просечна топлота је око 6 минута). Затим уклоните из топлоте и охладите.

У охлађену смјесу додајте бибер, цилантро и шећер и умутите га мијешалицом. Приликом мучења додајте 2 кашике маслиновог уља.

Авокадо + јогурт

Ова облога може да замени мајонез. Добро се слаже са поврћем, па чак и са воћем.

Састојци: 1 авокадо, 1/2 ситно нарезане лукавице, 1/4 шалице грчког јогурта, 1 кашика јаворовог сирупа, 1 кашика јабучног сирћета, полет и сок од 1 лимете, бибера и соли по укусу.

Цоокинг Помешајте све састојке и победите их у блендеру. У рецепту се препоручује узимање јогурта са 0% масти, али ако вам се не допада ова дијета, можете га безбедно заменити. Али треба имати на уму садржај калорија у авокаду.

Ако немате јаворов сируп, можете растопити смеђи шећер или додати мед. Наравно, то неће бити баш то, али укупни дојам неће се покварити.

Лимун + мед

Ова одећа из Јамие Оливера може бити погодна за салату, као и за печену рибу.

Састојци: 6 кашика маслиновог уља, 3 кашике сока од лимуна, 1 кашика меда, морске соли и црног чекића папра по укусу.

Цоокинг Мешајте све састојке и послужите.

Јогурт + вински оцат

Још један прелив за салату од Јамие Оливера. Неколико калорија и много укуса.

Састојци: јогурт са укусом од 1/3 шоље, 2 кашике белог или црног винског сирћета, 1 кашика маслиновог уља, прстохват соли и бибера.

Цоокинг Сви састојци су помешани у малој тегли, затворите га и добро протресите. Послужите са зеленом салатом, поврћем и поврћем.

За сада, за сада. Уживајте у оброку.

<

Популар Постс