14 једноставних и врло укусних салата са лигњама

<

Ако сте кухали лигње и 10-20 минута слободног времена, можете припремити одличне салате: са свјежим и укисељеним краставцима, са сиром и печуркама - изаберите рецепт по укусу.

Лигње - хранљив, али истовремено и дијететски производ: на 100 г отпада чак 18 г протеина и само 110 кцал. Да бисте сазнали како чистити и правилно кухати лигње, прочитајте овдје.

Али какве грицкалице можете направити са већ куваним куханим, димљеним или конзервираним шкољкама.

1. Салата са лигњама и краставцем

Време кувања : 10 минута.

Састојци:

  • 2 трупла лигње;
  • 2 мала краставца;
  • 1 мали лук;
  • 2 кашике павлаке;
  • со и црни бибер по укусу.

Цоокинг

Кухајте лигње и исеците их на траке. Оперите и исеците краставце. Ољуштени лук (најбоља слатка салата) изрезати на пола прстена. Комбинујте све састојке, со, бибер и зачините салату са павлаком.

2. Салата са лигњама и укисељеним краставцима

Време кувања : 15 минута.

Састојци:

  • 2 трупла лигње;
  • 2 мала кисела краставца;
  • 2 јаја;
  • 1 лук;
  • 2 кашике мајонеза;
  • со и црни бибер по укусу.

Цоокинг

Прво ставите кувана кувана јаја. У то време, исеци трупове лигње и укисељене краставце на траке (боље је исциједити вишак течности). Олупите лук и изрежите га на пола прстена. Јаја чисте, охлађују се и трљају на великом ранцу.

Комбинирајте све састојке, посолите и попаприте салату. Зачините мајонезом, боље домаће.

3. Салата јаја са лигњама

Време кувања : 12 минута.

Састојци:

  • 1 трупла лигње;
  • 2 јаја;
  • 2 кашике мајонеза;
  • гомила зеленог лука;
  • сол по укусу

Цоокинг

Кухајте лигње и јаја. Први се нарезује на прстенове или сламке, а други на велике коцке. Нарежите лук и комбинујте га са осталим састојцима. Салт, салату, салату.

Јаја су сјајна са лигњама. Ако салата има ове састојке, гарантује се деликатан укус. Овај рецепт се може допунити конзервираним кукурузом - биће још укусније.

4. Салата са лигњама и топљеним сиром

Време кувања : 15 минута.

Састојци:

  • 2 трупла лигње;
  • 2 јаја;
  • 100 г топљеног сира;
  • 2 чешњака чешњака;
  • 3 кашике мајонеза;
  • гомила першуна.

Цоокинг

За ову салату су погодне и куване и димљене лигње. Потребно их је резати на траке или прстене. Тврдо кувана јаја нарезана на коцкице. Расхлађени растопљени сир трљајте на крупнијем ренде, ситно исецкајте першун, гризите чешњак.

Када се сви састојци припреме, комбинујте их и зачините салату мајонезом.

5. Салата са лигњама и јабуком

Време кувања : 15 минута.

Састојци:

  • 3 трупла лигње;
  • 3 јаја;
  • 1 свеж краставац;
  • 1 зелена јабука;
  • 1 лимун;
  • 2 кашике маслиновог уља;
  • першун, копар, босиљак.

Цоокинг

Док се кувају јаја, прокухајте и исеците прстенове лигње. Сецкајте краставац у мале сламке или нарежите велики ренде. Урадите исто са јабукама. Уситните зеленило. Тврдо кувана јаја каша са вилицом.

Припремите дресуру. Да бисте то урадили, сок од једног малог лимуна помијешајте са маслиновим уљем. За зачин, можете додати и једну жлицу соја соса или неколико кашичица зрнастог сенфа.

Зачините и помијешајте салату. Нека неко вријеме стоји и служи.

6. Салата са лигњама и кинески купус

Време кувања : 15 минута.

Састојци:

  • 3 трупла лигње;
  • ½ главе купуса;
  • 2 парадајза;
  • 2 паприке;
  • 2 кашике маслиновог уља;
  • першун и друго зеленило;
  • со и црни бибер по укусу.

Цоокинг

Скухану лигњу исеците на траке, парадајз и пекиншки купус, огуљене паприке. Салата ће бити лепша ако су паприке шарене. Уситните зеленило.

Комбинирајте све састојке, посолите и додајте маслац. Неки воле да попуне ову салату јогуртом или павлаком.

7. Каламари и корејска салата од мркве

Време кувања : 10 минута.

Састојци:

  • 2 трупла лигње;
  • 200 г шаргарепе на корејском;
  • 1 лук;
  • 3 кашике сојиног соса;
  • паприка по укусу.

Цоокинг

Врло брзо салата ако имате спремну корејску мркву. Само треба да прокувате и исечете прстенове лигње, ољуштите и изрежите полутонове лука. Комбинујте све састојке у дубокој посуди, бибер, додајте соја сос и промешајте. Салата ће бити још укуснија ако је пустите да кува неколико сати.

8. Салата са лигњама и репом

Време кувања : 12 минута.

Састојци:

  • 2 трупла лигње;
  • 1 мала репа;
  • 3 јаја;
  • 100 г тврдог сира;
  • 3 чешњака чешњака;
  • 3 кашике мајонеза;
  • сол по укусу

Цоокинг

Кухајте репу, јаја и лигње. Изрежите последња два састојка у мале коцкице. Дресите чешњак ножем или прођите кроз штампу. Сир и репа се протрљају на средњем ренде. Комбинирајте све ово у једну посуду, посолите и зачините мајонезом.

9. Салата са лигњама и печуркама

Време кувања : 10 минута.

Састојци:

  • 2 трупла лигње;
  • 200 г маринираних гљива;
  • 2 јаја;
  • 2 свежа краставца;
  • 2 кашике мајонеза;
  • сол по укусу

Цоокинг

Кухане лигње (могу се користити и конзервиране) изрезати на траке. Урадите исто са краставцима. Тврдо кувана јаја нарезана на коцкице. Ако имате велике печурке, такође их треба исећи.

Мешајте све састојке и зачините мајонезом. Ако је потребно (ако гљиве не дају жељену салинитет), соли.

Постоји варијација ове салате са свежим печеним шампињонима и укисељеним краставцима.

10. Салата са лигњама и раковима

Време кувања : 10 минута.

Састојци:

  • 2 трупла лигње;
  • 200 г ракова;
  • 100 г топљеног сира;
  • 2 чешњака чешњака (по избору);
  • 3 кашике мајонеза или павлаке;
  • со и црни бибер по укусу.

Цоокинг

Кухане или димљене лигње нарезане на траке. Урадите исто са штаповима од ракова. Растопљени сир се протрља на великом ренде. Ово ће бити лакше ако их превише охладите.

Комбинујте нарезане лигње, ракове, сир, мајонез или павлаку. Со, бибер и помешајте. Ако волите љуто, додајте један или два каранфилића чешњака салати.

11. Салата са лигњама и шкампима

Време кувања : 12 минута.

Састојци:

  • 2 трупла лигње;
  • 200 г шкампа;
  • 2 јаја;
  • 2 кашике мајонеза;
  • сол по укусу

Цоокинг

Огулите и кухајте шкампе и лигње. Прережите га на колутове и исеците шкампе на два или три дела, ако су велики. Кухана јаја урезана у велике коцке.

Помијешајте све састојке, посолите и зачините салату мајонезом.

Понекад се додају и маслине, чери парадајз или паприке, а као прелив користи се павлака помијешана са кечапом. Експеримент!

12. Салата са лигњама и парадајзом

Време кувања : 10 минута.

Састојци:

  • 2 трупла лигње;
  • 2 обична парадајза или 8-10 чери парадајза;
  • 1 црвени лук;
  • 2 чешњака чешњака;
  • 100 г фета сира;
  • 50 г маслина;
  • 4 кашике маслиновог уља;
  • 2 кашике сока од лимуна;
  • 1 кашика винског сирћета;
  • ½ чајне соли и црног бибера;
  • босиљак, першун и друге биљке по укусу.

Цоокинг

У малој здјели помијешајте сок од лимуна, оцат, маслиново уље, сјецкани бели лук, со и бибер. Сипајте нарезане зелене и огуљене црвене лукове. Нека стоји.

Кухане лигње и маслине нарезане на колутове. Чешњеви парадајз се преполови, обични - на коцкице. Исећи фета сир. Комбинујте ове састојке са облогом, добро промешајте и оставите да стоји неко време.

13. Салата са лигњама и авокадом

Време кувања : 12 минута.

Састојци:

  • 2 трупла лигње;
  • 2 авоцадос;
  • 2 мала краставца;
  • 2 кашике сојиног соса;
  • 1 чајна кашичица сенфа Дијон;
  • першун и друге биљке по укусу.

Цоокинг

Кухана лигња нарезана на колутове. Ољуштите зреле авокаде и нарежите на коцкице. Исто учините са свјежим краставцима. Срушити зеленило фино.

Направите прелив: уклоните коре с парадајза и протрљајте их на рибеж, а затим помијешајте са соја сосом и сенфом. Ако нема свежих парадајза, користите парадајз пасте.

Комбинирајте лигње са авокадом и зеленилом и сипајте настали прелив.

14. Тхаи Скуид Салад

Време кувања : 20 минута.

Састојци:

  • 3 трупла лигње;
  • 1 свежи корен ђумбира;
  • 1 лимун;
  • 1 лук;
  • 1 мали чили;
  • ½ главе купуса;
  • 2 чешњака чешњака;
  • 1 кашичица шећера;
  • сол по укусу

Цоокинг

Припремите прелив: трљање чешњака пролази кроз пресу у пасту са чили папричицом. Када радите са овим, будите опрезни: љуте папричице могу изазвати опекотине на кожи. Додајте сок од пола лимуна, шећера и соли. Мешајте и пустите да се прелив стави 10-15 минута.

У овом тренутку, прокухајте и исеците прстенове лигње, исеците купус, огулите и исеците лук на пола прстена, мрвите се од ђумбира. Ако нема свјежег коријена ђумбира, користите земљу.

Измијешати све састојке и прелити претходно припремљени прељев.

<

Популар Постс