Стисните ме у потпуности или Како добити више сока од цитруса

<

Добијање сока од лимуна или лимете није тако тешко. Али ми - Пц-Чланци - смо навикли да узимамо од живота, иу овом случају, од цитруса, свега! А ако желите исциједити лимун од покривача до покривача и извући максимум из њега, онда постоји неколико трикова о томе како не изгубити кап сока.

1. Лемоне и лимете треба ваљати

Ово је класичан, али ефикасан метод за добијање сока од лимуна. Возимо се агрумима на кухињској плочи или директно на радној плочи, притискајући чврсто на ручни зглоб. Као резултат, мембране око капсула у плоду, које садрже сок који нам је потребан, колабираће се. Ако желите да руком истиснете агруме, а за то немате специјалне алате, онда ће ова метода знатно олакшати и убрзати процес добијања сока.

2. Држите цитрусе неколико секунди у микроталасној пећници

Покушајте да их избаците из цитруса у микроталасној пећи дословно 10 секунди, а резултат ће вас задивити! Процес је донекле сличан начину вођења. Зашто се то догађа? Једно објашњење је чињеница да микроталасна посуда убрзава молекуле воде у воћној пулпи тако да разбијају мембране око капсула са соком. Као резултат, воће постаје попут кугле са соком, када се реже, течност се излије без икаквих проблема.

Још једно објашњење ефикасности ове методе, која је вероватнија: топлотни и покретни молекули воде чине мембране око капсула соком и кожом воћа мекше и деформабилније од деформације - сечења или компресије.

3. Замрзните цитрусе, а затим загрејте у микроталасној пећници

Вода од смрзавања се шири. То је чињеница. Сходно томе, танке мембране око капсула са соком ће се пробити или постати прилично крхке. А касније, када се загреју у микроталасној пећници, они ће се још више распрснути. Онда ће сигурно испасти сочна лопта прекривена одушевљењем, што је супер лако стиснути и добити потребан сок до задње капи.

Једини недостатак овог метода је време. Ако микроталасна ради свој посао брзо - 30-60 секунди, онда вам је потребан сат за замрзавање лимуна и лимета. Дакле, за изненадну жељу да пробате освежавајућу лимунаду, ова техника није погодна. Ипак, веома је ефикасан.

Шта мислите о горе наведеним методама за добијање сока - да ли су ефикасне? Властити трикови и кнов-хов остављени у коментарима су добродошли! Одједном, знате посебне тајне о томе како исциједити максимални сок од цитрусног воћа, о чему нико не погађа ...

Фото: Схуттерстоцк

<

Популар Постс