Како „жохара млијека“ може замијенити уобичајену храну

<

Показало се да су излучевине жохара четири пута хранљивије од крављег млијека. Зато научници мисле да ће инсекти помоћи да се обезбеди храна за растућу популацију Земље.

Већина бубашваба не производи млеко, али представници врсте Диплоптера пунцтата одлучили су се разликовати. Ови живописни инсекти хране своје потомке специјалним хранљивим секретима. Протеински кристали који су ушли у њих заузели су С. Банерјее, НП Цоуссенс, Ф.-Кс. Галлат, Н. Сатхианараианан, Ј. Срикантх, КЈ Иаги, ЈСС Граи, СС Тобе, Б. Стаи, ЛМГ Цхавас и С. Рамасвами. Структура је хетерогени, гликозилирани, протеин везан за липиде, ин виво. научника

Чињеница да је инсект способан да произведе млеко за своје бебе је веома слатка, чак и када су у питању бубашвабе. Међутим, истраживачи су заиста били фасцинирани чињеницом да један кристал може дати три пута више енергије од исте количине бивола, што је више калорија него наша уобичајена крава.

Наравно, нико не иде на млеко бубашвабе. Међународни тим научника на челу са истраживачима из индијског Института за биологију матичних ћелија и регенеративну медицину (Институт за биологију матичних ћелија и регенеративну медицину) одлучио је да проучи секвенцу гена одговорних за производњу протеинских кристала и да открије да ли је могуће синтетизирати нешто слично у лабораторијским условима .

Према извештају Роацх млечних протеина, фантастичан додатак исхрани. Индијски Тимес је члан научних тимова Санцхари Банерјее, који су комплетни прехрамбени производ: садрже протеине, масти, шећере и све потребне аминокиселине. “Жохара од млека” садржи довољну количину калорија, лако се и брзо пробавља.

Могуће је да ће ови кристали постати нови додатак храни за спортисте или ће, на њиховој основи, створити нешто попут следећег.

Знанственици се надају да ће уз помоћ других организама, као што је квасац, добити суперхрану у индустријским размјерима, који ће додати гена жохара. Ово је лакше него извлачење млијека из цријева Диплоптера пунцтата. Па, не тако одвратно.

<

Популар Постс