Како се кува супа од грашка: 5 занимљивих рецепата

<

Ове укусне и хранљиве супе ће вас загрејати у сваком времену. Додајте мирисне зачине, димљена ребра, сланину, ћуфте или печурке грашку.

1. Пеа Бацон Цреам Соуп

пмзх-в-европе.ру

Састојци

  • 250 г грашка;
  • 1 лук;
  • 1 шаргарепа;
  • 50 г маслаца;
  • 300 г сланине;
  • сол - по укусу.

Цоокинг

Потопити грашак на неколико сати, а затим ставити кухати око сат времена. За информације о томе како то урадити исправно погледајте детаљне упуте за ПЦ-чланке.

Огулите лук и шаргарепу. Нарежите лук, протрљајте мркву на фином ранцу. Растопите маслац у тави и пржите поврће на њему. Додајте их у грашак 15 минута пре него што буде спреман.

Завршите грашак заједно са луком и мрквом у пире кромпир помоћу блендера и поново запалите.

Изрежите сланину, пржите у тигању, додајте пиреу од грашка и завријте. Салт ит.

Послужите са павлаком или кремом.

2. Јуха од грашка са месним округлицама

иоутубе.цом

Састојци

  • 250 г грашка;
  • 2 мале сијалице;
  • 1 шаргарепа;
  • 4 мала кромпира;
  • 300 грама млевеног меса;
  • со, црни бибер - по укусу;
  • 1 јаје;
  • биљно уље - за пржење.

Цоокинг

Потопите грашак на неколико сати, а затим исперите и прокухајте. Огулити лук, мркву, кромпир. Нарежите лук, протрљајте шаргарепу на фином рану, кромпирирајте на коцкице.

Слано и бибер млевено месо, додајте јаје, пола лука и формирајте ћуфте. Како их учинити укуснијим, Пц-чланци су већ написали.

Лук и шаргарепе пржити у биљном уљу до златно браон боје. 20 минута након почетка кувања грашка, додајте кромпир. После још 10 минута - ћуфте.

Након кувања месних округлица, додајте лук, шаргарепу и со у супу. Прокухајте и проверите да ли се кромпир кува. Када је готова, угасите пећ, покријте посуду са поклопцем и јушите јуху 15 минута. Сервирајте са поврћем.

3. Јуха од грашка са печуркама

дело-вцуса.ру

Састојци

  • 1 ½ л бујона;
  • 1 шољица грашка;
  • 1 ловоров лист;
  • 500 г шампињона;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 лук;
  • 1 стабљика целера;
  • 1 кашика биљног уља;
  • сол, кари, црни бибер - по укусу.

Цоокинг

Улијте јуху у посуду, додајте грашак, ставите ловоров лист и ставите на лагану ватру 30 минута. Бујон се може користити било који: гљива, поврће, говедина или пилетина.

Оперите, осушите и исеците печурке. Огулите мркву и лук и изрежите их на мале коцкице. Стабљика целера исеца у танке кругове. Лук, шаргарепа и целер пржити у биљном уљу.

После пола сата, додајте печурке грашку и кувајте још 15 минута. Пржено поврће ставите, прокухајте и кувајте још 5 минута.

Извадите супу од грашка са топлоте, посолите и попаприте и додајте кари. Послужите са павлаком и зеленом.

4. Јуха од грашка са ароматичним зачинима

лифе-реацтор.цом

Састојци

  • 160 г грашка;
  • 3 средње крумпира;
  • 1 лук;
  • 1 чешњак;
  • ½ паприке;
  • 2 кашике биљног уља;
  • 1 кашичица куркуме;
  • 1 кафена кашика млевеног коријандера;
  • 1 кашичица кима;
  • ¼ теаспоон цхили;
  • 1 кашичица сувог ђумбира;
  • 1 парадајз;
  • 2 кашике парадајз пасте;
  • сол - по укусу.

Цоокинг

Намочите грашак, исперите, покријте водом и кувајте око 40 минута. Огулите кромпир и исеците га на коцкице. Лук и чешњак ситно исецкати, сецкати паприку на мале траке.

Загрејте жлицу биљног уља у тигању, пржите лук и бели лук на њему док не добијете златно смеђу боју. Ставите тањир. Ставите зачине у таву, пржите 5 секунди, а затим додајте кромпир. Пеците на средњој ватри 5-7 минута.

15 минута прије завршетка кухања додајте крумпир грашку, након још 5 минута - папар, лук и чешњак. Кора од парадајза и исећи на кришке. Додајте га на крају кувања заједно са парадајзом и сољу. Држите још 2-3 минута, а затим уклоните са топлоте. Послужите са павлаком и крутонима.

5. Грашка супа са димљеним ребрима

аврорра.цом

Састојци

  • 500 г димљених свињских ребара;
  • 500 г сувог грашка;
  • 1 лук;
  • 1 шаргарепа;
  • 5–6 кромпира;
  • 1 кашика биљног уља;
  • 3-4 кашике сенфа;
  • со, млевени црни бибер - по укусу;
  • 3 чешњака чешњака;
  • греенс;
  • 100 г сланине.

Цоокинг

Нарежите свињска ребра на комаде, ставите их у посуду и кувајте око 1, 5 сат: морате лако одвојити месо од костију. Затим уклоните ребра и уклоните месо. Напрегните јуху, додајте грашак претходно намочен и ставите га на ватру.

Огулите поврће. Лук и шаргарепе нарежите на мале коцкице, кромпир - на кришке.

30 минута након почетка кувања грашка, ставите кромпир и кувајте 10 минута. У то време, загрејте биљно уље у тигању и пржите лук и шаргарепу до златно браон боје. Пржите у тави и кувајте још 10 минута. 5 минута пре кувања, додајте сенф и месо. Со и бибер.

Исперите зеленило и ситно исеците. Урадите исто са белим луком. Сланину прережите на танке траке. Додајте зеленило, сланину и бели лук супи и кувајте још 2 минута.

Извадите посуду са ватре, затворите поклопац и оставите 15 минута.

<

Популар Постс